4 Dicembre 2017 | Degustazione Wine & Food | by Città del Gusto Lecce @Torre del Parco, Lecce, Puglia, Italia.

 è un evento di Città del Gusto Lecce.

Presso la splendida Torre del Parco a Lecce, appuntamento con la degustazione dei vini premiati con i Tre Bicchieri, il massimo punteggio assegnato dalla Guida Vini d’Italia Gambero Rosso 2018

4 Dicembre, h 19:00 @ Torre del Parco, Lecce, Puglia, Italia.
Info: gamberorosso.it

La serata più attesa, quella con i vini premiati con il massimo punteggio – Tre Bicchieri – dalla Guida Vini d’Italia 2018 Gambero Rosso.

L’evento arriva per la prima volta in Puglia.

Dopo gli appuntamenti di Roma, Napoli e Torino, il tour “Tre Bicchieri” approda a Lecce: lunedì 4 dicembre, nella storica dimora Torre del Parco (Viale Torre del Parco, 1, Lecce), dalle 19.00 alle 22.00, per degustare i vini di alcune delle aziende italiane premiate con la partecipazione dell’esperto Gambero Rosso William Pregentelli.

Sarà un’occasione imperdibile per conoscere e apprezzare le eccellenze enologiche nazionali e per condividere la serata con addetti ai lavori, produttori e wine lovers.

La Puglia conferma la tendenza di questi ultimi anni, in cui è cresciuta e ha trovato una continuità produttiva ad alto livello, difficilmente immaginabile anche solo dieci anni fa, aspetti legati soprattutto alla raggiunta consapevolezza di avere vitigni, vigneti e territori unici nel panorama vitivinicolo italiano e mondiale.

Il primitivo è ormai il vitigno più importante della regione non solo nelle zone storiche, Gioia del Colle e Manduria. Gioia del Colle sta costruendo anno dopo anno il suo successo anche grazie a un consorzio forte e compatto nel proporre un’idea di vino di qualità. Per quanto riguarda invece Manduria, bisogna constatare che alcune delle aziende più significative del territorio hanno scelto di proporre i loro vini fuori dalla denominazione, in certi casi da tempo, in altri recentemente, come reazione a un disciplinare che sembra francamente piuttosto discutibile. Se da un lato siamo felici che ormai un buon numero di cantine sia costantemente ai vertici qualitativi nazionali, dall’altro siamo un po’ sorpresi dal non vedere molte novità emergenti.

I Tre Bicchieri così sono quasi tutti delle conferme, a partire dai Gioia del Colle Primitivo, come il Contrada Barbatto di Nicola Chiaromonte, il 17 Vigneto Montevella di Polvanera, la Riserva di Tre Pini, il Senatore di Coppi, cui si aggiunge il ritorno del Marpione di Viglione.

Per quanto riguarda i Salice Salentino, la cantina cooperativa Due Palme e la Leone de Castris confermano il ruolo di produttori di riferimento, con le Riserve Selvarossa e Per Lui.

Stessa situazione nella denominazione Castel Del Monte, dove la Torrevento di Francesco Liantonio è ormai diventata il modello da seguire, in particolare con la sua Riserva Vigna Pedale, termine di paragone non solo per la denominazione ma anche per tutti i vini prodotti da uve nero di Troia.

Per quanto riguarda il Primitivo di Manduria, troviamo affiancati la storia di questo territorio, con il Sinfarosa Zinfandel, e la passione accompagnata dalla tecnica, con il Raccontami della famiglia Vespa.

Si conferma Tenuta Rubino con l’Oltremé, a tenere alta la bandiera del susumaniello – vitigno autoctono alla cui riscoperta la famiglia Rubino dedica tempo, risorse e passione – mentre Paolo Leo e Carvinea ottengono di nuovo il massimo riconoscimento con etichette mai iridate: il Negramaro per il primo, il Primitivo per il secondo.

Chiudiamo parlando ancora una volta della moda detestabile delle bottiglie ultrapesanti: ci sembra veramente inaccettabile che si decida di utilizzare bottiglie che superano abbondantemente il chilo di peso per 750 ml di vino fermo, e una grave mancanza di coerenza per le aziende che dichiarano di realizzare una produzione ecosostenibile o che portano avanti una viticoltura biologica o biodinamica.

I vini della Puglia premiati con Tre Bicchieri

Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. 2014 – Torrevento

Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella 2014 – Polvanera

Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. 2013 – Tenuta Viglione

Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2014 – Tenute Chiaromonte

Gioia del Colle Primitivo Ris. 2014 – Tre Pini

Gioia del Colle Primitivo Senatore 2011 – Coppi

Oltremé 2016 – Tenute Rubino

Orfeo Negroamaro 2015 Cantine Paolo Leo

Primitivo 2015 – Carvinea

Primitivo di Manduria Raccontami2015 – Vespa – Vignaioli per Passione

Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2015 – Felline

Salice Salentino Rosso Per Lui Ris. 2015 – Leone de Castris

Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 2014 – Cantine Due Palme

Queste le cantine presenti con le loro eccellenze:

Barone Pizzini

Biancavigna

Cantina Tollo

Cantina Meran

Cantina Tramin

Cantine Due Palme

Cantine Polvanera

Cantine Settesoli

Cantine Tre Pini

Carvinea

Casale del Giglio

Chiaromonte

Coppi

Cottanera

Donnachiara

Felline

Ferghettina

Ferrari

Feudi di San Gregorio

Franz Haas

Leone De Castris

Masi

Paolo Leo

Pievalta

Russiz Superiore

San Salvatore 1988

Suavia

Tenuta San Leonardo

Tenute Rubino

Velenosi

Il food sarà a cura dello chef Gianluca Spedicato (Torre del Parco) e degli chef di Gambero Rosso Academy Cosimo Russo (Ristorante Aqua Le Dune di Porto Cesareo) e Matteo Romano (Ristorante Lilith) arricchito da una ricca offerta di selezionati produttori del territorio:

– Il capocollo di Terra Terra-Questione di radici;

– il formaggio Don Carlo dell’azienda InMasseria;

– i prodotti a base di peperoncino di “Maru”;

– i sott’oli di Carlino la Famiglia;

– gli insaccati di mare di Offishina;

– Panificio Scordella (Taurisano);

– Essentiae del Salento.